每天都有新鲜的牛奶放着喝不完，只能继续发酵。

赵叶青看着桶里又有发酵好的奶嚼口，舀出来准备做奶豆腐。

奶豆腐做起来很简单，几乎是有手就行，还十分好吃，没有传播开就是因为条件比较苛刻，只能用新鲜的牛奶才能做。

把奶嚼口放进锅里，中火不断翻炒，把里面的水分炒到蒸发，里面的奶就会变成有些黏糊的状态，有点像是麻薯。